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立式直冷式奶罐廠家：引導乳品消費從“喝奶”向“吃奶”轉變！
農業農村部相關人員日前提出，奶酪是調優乳品結構、促進奶業振興、增加乳品消費的有力抓手，乳品企業應抓住發展奶酪的關鍵期，積極布局奶酪市場，據立式直冷式奶罐廠家了解，這位負責人還說，奶酪是使用生鮮乳較多的乳品之一。
因此，發展奶酪生產有利于促進養殖與加工的緊密關系，有利于穩定奶業發展，在奶源相對過剩時期，生產奶酪可調劑奶源余缺，生產一公斤硬質奶酪大約需要十公斤奶，可謂濃縮了牛奶中的蛋白質、礦物質等營養成分。
目前全國人均奶酪消費不到零點一千克，是世界平均水平的二十六分之一，加快發展國產奶酪能從根本上保護我國奶業可持續發展，對平衡奶源供需、豐富乳制品種類、減少國產嬰兒粉對進口乳清粉的依賴、提高國產嬰兒奶粉原料自給能力等具有重要意義。
我國進口奶酪從二零零六年的不足一萬噸增加到二零一八年的十點八三萬噸，但與此同時，立式直冷式奶罐廠家得知，二零一七年全國奶酪產量只有四萬噸左右，其中以國內奶源為原料的自產各類奶酪不足一萬噸，近幾年，我國乳品消費增長放緩，每年僅增長零點八公斤，遠低于上一個十年每年兩公斤的水平。
對此，一些業內人士認為，隨著社會發展、消費提檔升級，發展奶酪產業可引導乳品消費從“喝奶”向“吃奶”轉變，潛力巨大！為此立式直冷式奶罐廠家也認為，乳品企業應抓住發展奶酪的關鍵期，積極布局奶酪市場，抓好生產，豐富品種，加快研發創新，找好與傳統飲食的結合點，豐富產品種類，滿足消費者需要。
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