咨詢服務熱線
13663032630
咨詢服務熱線
13663032630
新鄉市東海輕工機械有限公司
聯系人：冷經理
電話：0373-3692006
手機：13663032630
郵箱：xxdhjx@163.com
網址 : www.78700.cc
地址：新鄉市牧野區新汲路秦莊工業區
關于巴氏奶的加工流程牛奶冷藏罐廠家有話說
我們先來大致了解一下巴氏奶的制作流程：
制作流程：原料——殺菌——均質——降溫——低溫儲存——灌裝
配套設備：原奶——巴氏殺菌罐——泵——均質機——預冷罐——泵——低溫儲藏罐——罐裝
先將鮮奶倒入牛奶冷藏罐廠家巴氏殺菌罐中，通過350#導熱油或熱水進行殺菌，殺菌用時間一般為二到三小時左右，殺菌溫度為85℃，當殺菌完成后，通過奶泵將巴氏奶打入均質機中均質。
等到牛奶均質完成后，開啟專用的奶泵，將巴氏奶打入制冷罐中，制冷儲藏罐是使用冷水進行降溫，降溫時間為一到兩小時左右，一般降溫到45℃以下才能打入壓縮機制冷的冷藏罐中，否則對奶的品質和設備使用壽命都有影響。
待降溫完成后，開啟連接預冷罐與冷藏罐的奶泵，再將巴氏奶打入冷藏罐進行儲藏，牛奶冷藏罐廠家的罐壁采用優良的蒸發器，可以直接使牛奶換熱制冷，制冷壓縮機采用優良的全封閉壓縮機組和膨脹閥，并且電磁閥裝有可靠的中點保護器，不會因過載或系統故障而燒壞壓縮機。
罐體均采用食用級別的不銹鋼，且帶有加壓自動旋轉清洗CIP噴淋頭及自動攪拌裝置，保溫層采用聚氨酯發泡，所以他的絕熱性能比較好，它的優勢是從擠奶器輸出的三十六度牛奶，在進入冷罐瞬間就能被降溫到十度。
牛奶進入罐體之后立刻被降到四到六度，這也就大大提高了乳品的質量，保證了牛奶的鮮度，牛奶冷藏罐廠家運輸罐車隨時待命運奶，避免長時間的等待，而且二十四小時溫升不會超過一度。
在線咨詢
